Josefine er utdannet sykepleier fra Röde Korsets Högskola i Stockholm, og har en mastergrad i folkehelsevitenskap fra Norges Miljø- og biovitenskapelige universitet. Hun har erfaring fra klinisk arbeid i både primærhelsetjenesten og spesialisthelsetjenesten, samt erfaring fra praktisk folkehelsearbeid i frivillig sektor.
